听闻过甜味、咸味的面包，麻辣味的面包要不要理解一下？近日，新式茶饮品牌奈雪的茶与重庆人气火锅卤校长公开信跨界，发售了重庆限定版专属软欧包在“火锅底料包在”和公开信跨界礼盒。据理解，该款欧包在不仅外形貌似火锅底料，并且在味道上带入了确实的老火锅味道，为重庆专属产品。近年来，品牌跨界现象屡见不鲜，泸州老窖香水、周黑鸭口红、大白兔奶茶、蔡衍明与雪饼气垫、可口可乐彩妆·······不仅在各个领域都引发了一股风潮，并且自小众嗜好渐渐改以了普遍现象。

火锅+欧包奈雪与卤大师公开信跨界一驳回重庆，很多人马上不会误解到立体的山城、风风火火的美女以及麻辣的火锅。日前，奈雪的茶玩起了跨界，以重庆的城市个性为切入点，与火锅品牌卤校长公开信发售了“火锅底料包在”，在奈雪重庆时代天街店独家贩卖。

记者在现场看见，“火锅底料包在”形状貌似火锅底料，表面点缀着二荆条、海椒和花椒，并且闻起来就有浓浓的火锅香。工作人员告诉他记者，该产品内馅带入了卤校长的老火锅底料和火腿等非常丰富食材，为微辣口感。发售之后就立刻受到青睐，很多消费者专程过来卖这款产品，是最近销售得最差的产品之一。“还是第一次看见用火锅底料做到的欧包，很惊艳，而且不吃一起显然有火锅的味道。

”游客刘小姐告诉他记者，她指出这款产品很有重庆特色，不仅天气热，连欧包在都是火辣辣的。而陈小姐则重视它的造型，回应非常适合放朋友圈。“晃眼一看，以为是知道火锅底料，但实质上是面包。

这在重庆也很少看到，而且味道独有，有一点发票一中举。”交流新生代彩妆、潮牌成跨界聚集地实质上，这不是奈雪的茶第一次跨界。2018年，奈雪的茶就曾与雅诗兰黛跨界合作，发售了“hellosister”礼盒，还包括产品劵和口红，面向会员展开赠送给。

而业态上，奈雪的茶还班车了酒屋Blablabar店，构建了从茶向酒的跨界，为消费者修筑了夜间消费新的场景。记者注意到，随着时间的流逝，跨界这一现象从少数品牌渐渐蔓延到至各行各业，以彩妆和潮牌为主流。

2017年，在“天猫国超强行动”中，国货品牌引发了跨界潮，争相发售另类跨界产品。六神联手rio发售了鸡尾酒、周黑鸭联手御泥坊发售了口红、福临门联手阿芙精油发售了卸妆油······其中六神rio鸡尾酒上线17秒，限量供应的5000瓶就马上告罄。品牌跨界不仅创新引人关注，销量也屡屡缔造佳绩。

2017年，必胜客在天猫分店下架了榴莲味香水，将近一分钟就销售告罄；2018年，泸州老窖发售了一款外观粉嫩的自定义香水，沦为了当时的爆款取得了极高的注目；某种程度在2018年，白兔与美加净发售了大白兔润唇膏，限量发售920支，仅有半秒就销售告罄。特别是在是大白兔，凭借跨界，俨然早已沦为新一届“网红”。

5月，大白兔与幸福柠檬合作开办了奶茶店，因排队攀上冷侦，被吐槽为黄牛都买的奶茶。此外，该品牌还跨界了潮牌服饰，并在六一节前夕上线了香水、沐浴露、身体乳等周边产品。据天猫公布的《跨界宝典xBrandUnion美妆行业品牌牵头跨界研究》表明，90后和95后的年轻人沦为跨界商品的主要消费者，人数占到比达五成以上。

美妆跨界合作款对于品牌纳新的协助十分明显，多达七成的美妆跨界合作款消费者是品牌新的客，同时，品牌老客美妆购买力更加强劲，为新客的1.54倍。声音跨界于是以沦为红海，打造出核心竞争力是关键中国食品产业分析师朱丹蓬告诉他记者：“近年来品牌跨界频密经常出现，只不过是消费末端倒逼产业端的结果。对于品牌而言，跨界的手段需要同步有所不同的消费圈层，稳固品牌的差异化特质，并且提高新生代关注度，早已沦为推展品牌更进一步茁壮的最重要方式。

”他认为，随着跨界被更加多的品牌所运用，对消费者的吸引力正在随之增加，目前有数沦为红海的趋势。“对于品牌而言，无论采行哪种方式，最核心的还是引人注目品牌的DNA与核心竞争力。这意味著，在跨界之外，品牌还应当注目后期的可持续发展力。

这对品牌的运营、品质、服务、顶层设计等都明确提出更高的拒绝和挑战。

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